女孩自遊趣

牛老大涮牛肉‧二店   

用餐日期：2019.10.11

地址：   高雄市前金區自強三路281號

電話：   07 272 0006

是否收服務費：ㄕˋ

位在漢神本館、高雄女中附近的牛老大總店，在我高中時代生意就絡繹不絕

每次放學要走去捷運站的路上就會看到牛老大滿滿的用餐人潮

找家人來此用餐之後就被牛老大鮮甜的湯頭驚豔，天冷就會想到牛老大吃涮牛肉

後來離開高雄就漸漸淡忘這間美食

最近跟同是高雄人的學姊聊天，才知道原來頗負盛名的牛老大竟然開二店了!!

而且二店用餐環境比總店新穎、舒適~

這不朝聖一下怎麼行，趁國慶連假回高雄立刻找家人再去回味記憶中的好味道~

一到牛老大二店門口就看到候位人潮，還好我們有先訂位

但牛老大附近很難停車(牛老大二店有4個停車位但可遇不可求)

雖然對面有停車場但當天也是停滿狀態，提醒要來牛老大用餐的朋友注意停車這個問題囉

等待的時候可以從透明玻璃看到廚房忙碌的工作情況，也讓消費者看到廚房的乾淨衛生會更放心吧~

營業時間

牛老大總店店面雖然較舊，不過也是乾乾淨淨的

而二店的環境就更舒適了，桌距較大，比較不會像總店那麼壅擠，裝潢也更新穎囉~

話不多說，就來看看菜單吧~

以前總店時代就已經覺得牛老大價位很平實，現在二店有更高級的用餐環境，這價位更是顯得CP值很高啊

大鍋底一份150元，內容物如下圖

是的，沒有看錯，下圖的高麗菜、凍豆腐、豆皮、玉米全部都是鍋底就有的料

一份才150元，我覺得很可以啊~

而鍋底不僅料多實在，那湯頭真是鮮甜到讓人欲罷不能!!!就連從不喝火鍋湯的家人都一直喝湯呢~

雖然不知道湯底是用甚麼食材熬製，但喝完不會讓人口乾舌燥想喝水，值得嘉許~

而湯裡的玉米很甜，凍豆腐吸滿湯汁一口咬下好滿足，不過也要小心不要被燙到了

而涮牛肉不可缺少的就是溫體牛啦 一份380元

涮牛肉的技巧也是會影響牛肉的美味程度，千萬不要丟在鍋裡忘了牛肉的存在肉質就會太老喔

涮好的牛肉沾點醬油膏更是對味呢~

另外加點的花枝漿 一份120元

這花枝漿用料蠻實在的，獲得大家一致好評~

芥藍炒牛肉 180元

用蒜頭、辣椒爆香炒出來的牛肉超下飯!!跟涮牛肉又是不同的味道，牛肉熟度恰到好處，好好吃啊

記得要留點白飯配炒牛肉，不然就豪邁的再加點一碗，減肥的事就明天再說吧XD

簡單幾樣菜色，就讓我們吃的心滿意足，

那天一口喝下牛老大的湯底，不僅暖了胃，這十年來不變的味道更是讓回憶都湧上心頭

如此單純的美好，我想這就是我熱愛美食、熱愛寫食記的原因吧~

附帶一提，牛老大雖沒有提供素食餐點，但他們是允許同行茹素的朋友直接帶素食餐點進來用餐的喔，這點也十分貼心呢!

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